料理教室～ハヤシライスとイカとマンゴーサラダ～

今日のタイ料理教室は・・・。

ハヤシライス！？

これは絶品ということで、タイ料理ではないけれど、、。

皆のリクエストに先生が答えてくださいました。

ハチミツの甘みがきいていて子供たちも喜びそう！！

（これからはルーが無くてもへっちゃらだ～いっ。）

こちらはタイ料理だそうですー。

熟す前の青いマンゴーをスライスし白ワインで茹でたイカを

ミント・レモングラスを合わせたサッパリソースで頂きます。

今日のデザートは卵たっぷりのプリン。

全卵４コ・卵黄４コの卵８コを使った贅沢プリン。

スプーンを入れるのも少し力を入れるくらい弾力があり、とっても美味しかったです！

春休み明けには、先生と生徒さん達で大皿を扱うお店へお出かけ予定。

毎回ステキなテーブルコーディネート。

そして部屋いっぱいに広がるアロマの香り・・・。

先生や生徒さん達との楽しい会話。

月１度の素敵な時間です。

思い出写真をプレゼント。

幼稚部・小学部・中学部の卒業式も先週末、無事に終わり明日は修了式です。

あっという間の1年間でした。

また、この春に日本へ完全帰国される方も多数いらっしゃり

息子の学年でも４名のお友達が帰国されます。

先生方も数名、帰国されます。

今日、息子は担任の先生から素敵なプレゼントを頂いてきました。

思い出の写真をDVDにまとめて下さいました。

それから先生からの温かい言葉の詰まったメッセージカード。

私が小学生の頃は遠足やイベントの写真は廊下に貼り出されたりして

番号をチェックして注文をしていました。

息子が小学校へ通い始めてからのイベントの写真は

こうして先生方がDVDにして下さり、皆に配って下さいます。

親子イベントで写真を撮影した時はお母様達がメールで添付してくださり

お友達のお宅でイベントに参加させてもらった時は、またそのお宅のお母様が

メールを送って下さいます。

とても有難いですね。

なかなか、プリント出来ず、、溜まってしまいがちですが・・・。

子供たちの成長と共に、こうして写真も増えていってます。